ベーコンエピ は完全体セル

「パンはパンでも食べられないパンってなーんだ？」

、、、

そう、正解は「フライパン」です。

これは簡単ですね。

それでは、

「小麦粉でできた生地を長く薄く伸ばし、

塩漬けした豚肉と一緒に成形したものに、

「クープ」という切れ込みを入れ、互い違いに折返し、

麦の穂形に焼き上げたパンってなーんだ？」

、、。

そうです、みんな大好き「ベーコンエピ」です。

さて、なぜベーコンエピをクドく表現したかというと、

普段何気なく食べているベーコンエピは、
理にかなった作り方がされているということをお伝えしたかったからです。

今回は、ベーコンエピの知られざる魅力をお伝えできればと思います。

そもそもエピというのはフランスパンの一種で、代表的なバゲットとは材料も発酵方法も変わらず、麦穂の形に焼き上げたものをエピといいます。

ベーコンエピが主流ですが、実はエピには様々な種類があり、

例えばチーズやソーセージ、ほうれん草と焼き上げたもの、セサミやバジルを使ったものなどなど、、、

ジュル、、、よだれが出ちゃいました、、

さて、
エピって特徴的な形をしてますよね。

ただ可愛いからってあの形なのではないですよ！

生地を左右交互に切り離すことで、火の入りが早まり、あのパリッとした食感が生まれるのです。

煮物を作るときの火の通りを良くする隠し包丁と、

見た目を華やかにする飾り包丁の要素がエピには詰まっているのです！

そして食べるとき、

一口サイズに切り離せるのもエピならではですよね！

誰かと分けながら食べるときにも便利で、とても気の利いた形をしています。

パピコやキットカットもおそらくエピには一目置いてることでしょう、、、、

エピの中でもベーコンとの相性はバツグン！

焼き上げ時、

ベーコンの油がしみ出ることによって生地はジューシーでモッチり、

香り高い仕上がりになるのです。

ベーコンエピとはなんて良くできたパンなのでしょう。

完成された食べ物です。

関心しちゃいますね、

あーお腹減った。

ガッキーより

初めて〇〇した話についての話

こんにちは、ベーコンエピです。

じゃなかったガッキーです。

初めて〇〇した時覚えていますか？

鉄板のお題ですよね。

ではここで、、

皆さんは初めてベーコンエピを食べた時を覚えていますか？

、、、

覚えてないですよね、

僕も覚えていません。

稀有な経験や大切な経験のとき以外、

最初を覚えていないことって多いですよね。

ましてや、

ものが溢れていて何不自由なく暮らせるこの現代社会において、
ベーコンエピのような、スーパーカジュアルフードを初めて食べたことを覚えている人なんていないと思います。

戦前生まれのお婆ちゃんやおじいちゃんに初めてチョコ食べたときどーだった？

とお目々キラキラのはなたれ坊主が聞くのとはワケが違いますよね。

でもそれだけベーコンエピというのは皆さんの生活に溶け込んでいるということではないでしょうか！

エピを初めて食べたときの記憶など、

全国民にとって崖のような忘却曲線として描かれることでしょう。

なのでここで一つ、

僕の忘却曲線の崖っぷちにあるベーコンエピにまつわる幼少期の話ができればと思います。

つまりベーコンエピソードです。

いつだったかは忘れました。

崖っぷちですもん。

でも小学校低学年の頃です。

僕は「ベーコンエピ」なる言葉を覚えたのです。
あのカリっジャワっもちっ、

のナナツサヤノタチと太陽フレアが合体したような形の美味しいやつが

「ベーコンエピ」だと覚えたのです。

当時の僕にとっては「ベーコンエピ」はかなりのハイセンスワードだったのでしょう。

だって「ベーコンエピ」ですよ！

「エピ」て、、、

そんなトリッキーな語感って他にありますか？小学生当時？

なので僕は、
パン屋さんでエピを見かけるたびに、

（これは、ベーコンエピというパンなのだ）

って考えていたものです。

かわいい思い出ですね。

おしまい。

ぴゅ〜〜〜、、、

あ、今崖から落ちていきました。。。

でもこれに似たような感覚って、その後ほかにもあるんです。

授業で

「初期微動継続時間」とか

「排他的経済水域」とか

「天上天下唯我独尊」とか

を習って、

覚えて、

漢字で書けたときの感覚と同じなのです。

短いとて、これまでの人生で培った言葉のゲシュタルトに、新たなプロメテウスの火を灯されたような喜びを感じたのです。
（何言ってるかわかりませんね）

つまり、僕が言いたいのは、

「ベーコンエピ」は食べて美味しいだけでなく、

そのタームのバイブスもアゲアゲってことです！！！

初めてベーコンエピを食べたときなんて覚えておりません。

だけど、

はじめて単語を覚える楽しさに気づいたのは、ベーコンエピが初めてかもしれません。

ありがとう、、エピ、、

ガッキーより

好きな〇〇について

こんにちは、ガッキーです。

皆さん誰しもが「好き」ってありますよね。

あの場所、

あの色、

あの人、

あの匂い、

あの言葉、

あの感じ、

、、、

僕はベーコンエピが好きです！！

でも思うのは、「好き」ってものによっては心の奥深くにあって、
なかなか「好きだ！」って気づくのに時間がかかっちゃうときってありませんか？

もっと言えば、「好き」ってことに気づいたあとで、

なんでこんなに「好き」になるはずだったのに、

今まで気づかなかったんだろうって不思議になることありませんか？

その気持ち、

まさに僕にとってのベーコンエピなんです。

今でこそ

「好き」なベーコンエピなのに、

「好き！」になるまではかなり長かったと思います。

恥ずかしい話、ベーコンエピが

「好き」になったのはここ２ヶ月くらいの話なんです、、、

説明すると、

今までエピは僕の意識にはずっといました。

確かに「スキ」ではありました。

パン屋さんに行っては、

なーんとなく惣菜パンと甘いパンをバランスよくチョイスする中で、

エピは６，７割の確率でトレーの上にありました。

つまり無意識のうちに僕はトングをエピに向けていたのです。

でもある日突然気がついたのです！

よくエピ食べるよな、

やっぱりエピって美味しいよな、

好きだよなって！

「スキ」じゃなくて「好き！」ってなったんです。

で、今このブログを書いてるのです。

こんな感じの「好き！」の発見って楽しいですよね。

あ！そーじゃーーん！

好きじゃーーん！

好きだったジャーン！

って

楽しいですよね。

「好き」がたくさんある人、

正確には「好き」にたくさん気づけてる人って素敵ですよね。

人生に勝ち負けなんてないけど、

僕は死ぬまでに一つでも多くの「好き」を持ってる人が人生の優勝者のように感じます。

より多くの「好き」を築く/気づくってことです。

人生最後の一息をつく瞬間、周りにたくさんの「好き」があるといいですね。

今のところ、

僕の最期はたくさんのエピに囲まれることでしょうね。

、、、

ん？、、、、

それもそれで考えもの！！

たくさん食べてから死んでやる！！

ガッキーより

リトルマーメイドって美味しいよね！

ごきげんよう、ガッキーです

突然ですが、

パンのブログなんて嫌なんです。

パン全般についてのブログなんて嫌なんです。

パンの中でも、バケットの中でも、

ベーコンエピについて書きたいのです。

でも確かにパンは好きなんだよねー♡

お昼には職場の近くにあるLittle Mermaidにはよく行きますよ。

そう！あの街のおいしいパン屋さんです。

お昼の時間に行くと、

時間に合わせて焼き立てのパンがずらりと並んでいて、

どれも美味しいから選ぶのが楽しいんです。

パンを買うとシールをもらえるんですが、

もう５０枚シールの台紙が４枚溜まってます！

たくさん集めるとトースターとかもらえるのです。。。

僕がセコセコと集めているもんだから、

職場の人がパン買うたんびにシールをデスクに置いていってくれるのです。

ありがとう。。。

しかし残念ことが、、、

僕が行くLittle Mermaidには大好きなベーコンペピがないのです。

かなしい。

調べると、昔はあったそうなんですが、

今はラインナップから消えているみたいです。

しかーーーし、もっと調べていると、

ベーコンエピがないことを惜しむコメントがチラホラと、、、

嬉しいです。

錚々たるLittle Mermaidの素敵で美味しいパンたち顔ぶれの中でも、

ベーコンエピがないことを言及している方々がいらっしゃるとは、、うれしい。

でもないもの憂いていてもしょうがないので、僕が好きなLittle Mermaidのパンを紹介するよ！

は！、、駄目だ、、、

紹介しちゃうと、

パン全般についてのブログになっちゃう、、、

ベーコンエピのブログなのに、、、

どうしよ、、、

つぶやく感じなら大丈夫かな、、、

、、、

塩くるみパン、、

パニーニ、、

バナナマフィン、、

ベーコンポテトドッグ←王道の美味しさ！、、

石窯レーズンとクリームチーズのパン、、

他にも美味しいパンがいっぱいだよ！

あーーーお腹減ってきたー

ベーコンエピ 食べたいなぁ

ガッキーより

好きなパンランキングについて

やっほー、ガッキーだよ。

ゴールデンウィークは雨ばっかりで、、こんな日は家でベーコンエピにかじりつくしかないですね〜。

さて、好きなパンランキングとやらを色々と調べていたんですよ、雨だし、、

するとどーですか、どのランキングを見ても上位に来るのは

メロンパン、

カレーパン、

アンパン、

クリームパン、

焼きそばパン、クロワッサン、、、、、

僕が確認したランキングでベーコンエピの６文字ばかりか、

エピの２文字ですら拝見できませんでした。

一番のニアピンで「バゲット系」ってのはありましたが、、、

わかる。わかりますよその気持ち。

美味しい、確かに美味しいです、どれも。

アンケートに答える側も、

「好きなパンはなんですか？」って聞かれて、

（たとえベーコンエピLoverとて）真っ先に上記のパンたちを思い浮かべてしまう気持ちはすごくわかります。

好きな映画の話で盛り上がっているときに、

どマイナーな作品の話をしても盛り下がるから、

まずはみんなが知ってる名作をジャブとして語り挙げる感じ、、わかります。

ベーコンエピが好き！、

なんて言っても

「アーオイシイヨネ」ってなるじゃん。

そんな気のない返答に対して、

「そそ！エピ最高なんだよー！

あのフランスパン特有のカリって食感とベーコンのジュワってとこと、

胡椒が香りながらまたバケットのモチっとしたところが堪んないんだよね！

それとあのちぎりやすい形もキュートだし、

そうそう！エピって意味はね〜、、、」

「ウン、ソダネー」

ってなるじゃん。

まー別にいいんです。
だから誰も見ないブログにベーコンエピについて書いているのです。

あーエピ食べたいなー

食べたらちゃんと写真とか撮って、

それをアップなんかしちゃって、

コメントなんかつけちゃって、

ブログっぽいことしちゃうよーーーー

ガッキーより

僕らのベーコンエピ

おはようございます。ガッキーです。

さぁて、せっかくベーコンエピに関するブログを立ち上げたので、どんなことを書けるかなぁ。。。

ベーコンエピのレビューとか、、

都内ベーコンエピマップとか、、

ベーコンエピのおいしい食べ方とか、、

ベーコンエピの作り方とか、

おいしいベーコンエピランキングとか、、、

こんなマイナーなパンについても語れることはたくさんあるのです。

ではまず手始めに、ベーコンエピについて詳しくお勉強できればと思います。

なので～～～

Wikipediaにちょっとお邪魔してきます。。。

。。。

「ベーコンエピ　うぃき」っと。。。ぽちっ。。。」

。。。

ふむふむ。。。

なるほど！

専門のページはございませんでした。

「フランスパン」のページの中にひとくくりにされていました。残念！

いわく、「エピ」というのは↓↓

エピ（épi 穂）

バゲット、フルートなどで深いクープ（切れ目）を入れ、麦の穂のような形の焼き上がりになるようにしたもの。

だそうです。

勉強になりますね～

あの形は麦の穂をイメージしているのですね。

ちなみにこのブログの名前は「ベーコンエピローグ」です。

沢山のベーコンエピのレビューを書きたかったので、エピローグとしました。

頂いたベーコンエピの感想を綴り、感動を締めくくる言葉、まさにエピローグですね！

あ～はやくベーコンエピ食べたいなー

そのうちレビューやるぞーーー！

ガッキーより

大好きなベーコンエピのブログを始めた。

こんにちは、ガッキーといいます。

ブログをはじめました。ゆるくやってきますよ！

平成最後の日、何についてのブログがいいかなーと思いを巡らせていたのです。

食べるのが好きな僕、でもラーメンとかカレーとか、

ありきたりなレビューブログじゃつまんないよね！って思ったのです。

どうせやるならすごくニッチな分野でつらつらと書き綴りたいよねって。

そう！今やみんなそれぞれの趣味趣向が尊重される世の中、

みんなが同じものを見る時代はとっくのとうに終わっているのです。

例えば日曜日の夜にみんなが同じ人気のテレビ番組を見ていて、翌日学校や会社でその話題を共有できる世の中は、今や平成の古き良き風景、、、

同じ時間、同じ場所にいようとも、スマホにかじりつきながらみーんな別の何かを見ているのです。

地上波そっちのけで、ネットフリックスやアマゾンプライム、ユーチューブ、、、

もはやリモコンのボタンが12個では足りない時代なのです。

百人いれば百人それぞれのチャンネルがないと人類の欲求は満たせないのです。

ただ、、、お母さんの股の間から産み落とされてからというもの、

死ぬまで逃げる事の出来ない孤独をだましだまし生きていかないのは事実、

世知辛い世の中で誰かと自分の「好き」を共有したい、というのは人間の性というものです。

そこで僕が共有したい「好き」をこのブログで書ければなって思ったのです。

ということでこのブログのテーマを、大好きなベーコンエピにするのですよ！！

気分が向いたらあげてくよーーーーー！！！

ガッキーより